Посев лука порея на рассаду и в открытый грунт: сроки и правила выращивания. Посадка лука на головку и зелень: как правильно и когда сажать лук-репку, порей, шалот, батун Сбор урожая и хранение

Всем известно, что лук порей очень полезен. Он содержит множество необходимых витаминов и микроэлементов. Он представляет собой стебли зеленого цвета с белой частью, которая обогащена большим количеством аскорбиновой кислоты. Несмотря на свою уникальность, лук-порей не так-то часто можно увидеть на грядках Российских дачников.

Несмотря на длительный срок вегетации, лук-порей можно выращивать и в условиях сибирского лета

Этот вид лука стоит в магазинах недешево, поэтому выращивание его на своем участке не только благоприятно скажется на здоровье вашей семьи, но и на вашем бюджете. Соблюдая необходимую агротехнику, сделать это совсем не сложно. Мы уже ни раз обсуждали способы выращивания в домашних условиях различных сортов лука. Так, например, мы совсем недавно детально обсудили .

Также, лук порей можно сеять в апреле. Ранние сорта можно высеять на рассаду 24-27 апреля, по лунному календарю.

Сейчас мы рассмотрим все правила и тонкости выращивания лука-порея. Если после прочтения статьи, у вас возникнут вопросы, вы сможете смело задавать их в комментариях. Надеемся, что эта статья поможет вам получить хороший урожай.

В этой части России, порей мало распространен среди огородников. Но те, кто уже освоил технологию выращивания, ничуть не пожалели. Ведь именно этот сорт во многом превзошел своих сородичей как по питательной и витаминной ценности, так и по вкусовым качествам.

Этот овощ имеет длительный вегетационный период, около 5-6 месяцев . Поэтому в Подмосковье его необходимо выращивать рассадным методом. В конце зимы — начале весны рассаду нужно посеять в общие ящики, в пропаренный грунт. Лук может расти и без дополнительного досвечивания, ему достаточно солнечного света, получаемого в течение дня, находясь на подоконнике.

Сажать семена нужно на глубину 5-10мм. Лучше сделать бороздочки, полить водой, а затем посыпать семена сверху. Присыпать землей и накрыть пленкой или стеклом. Держать под таким укрытием рассаду нужно до появления первых зеленых крючков, периодически увлажняя почву.

Многие задаются вопросом, когда пикировать рассаду порея. Это лучше делать через 3 недели после появления всходов. Будьте осторожны, корешки очень чувствительные и слабые. Резкие и неаккуратные движения могут привести к гибели ростка. Пересаживать порей лучше в отдельные стаканчики.

В середине мая рассада готова к пересадке в открытый грунт. Расстояние между кустами около 13 сантиметров, а между рядами — 20. В первые дни после пересадки, растения нуждаются в остром уходе. Почву нужно постоянно увлажнять, рыхлить и пропалывать. Зато вскоре лук станет уже менее требовательным и активно пойдет в рост.

Убирать лук-порей нужно в начале октября , хотя при надобности можно лакомиться луком уже с июня.

Когда в 2018 году сажать лук-порей в Сибири

Несмотря на длительный срок вегетации, лук-порей можно выращивать и в условиях сибирского лета. Для этого нужно подготовить почву. Для этого овоща не годится слишком песчанистая и глинистая земля. Лук отлично растет в суглинистой грядке с рыхлой землей.

Рассаду сеять начинают с февраля до середины марта. Высаживают подготовленную рассаду ближе к июню . Как только стебли подрастают, нужно подгребать землю к стеблю, при этом не закрывая зеленых листьев.

Кушать свежий лук можно уже при наличии у него 5-6 листочков зелени. На зиму порей убирают в сентябре-октябре. Стебли хранят в диагональном положении, присыпав корни песком.

Как правильно выращивать рассаду из семян

В южных регионах страны лук-порей можно высеивать сразу в грядки. Однако дачникам из наиболее прохладных краев лучше прибегнуть к рассадному способу.

Если на вашем подоконнике, в преддверии дачного сезона, ценен каждый сантиметр, то рассаду порея можно посадить в так называемую улитку. Сделать это очень просто, а занимает эта конструкция совсем мало места.

Для этого можно взять материал, который обычно используется в качестве подложки под ламинат. Его нужно нарезать на полоски 10см*1м. На полоску сыпать подготовленный грунт, а на него сверху семена. Затем скрутить конструкцию в рулет и полить водой. Поместите улитку в целлофановый пакет, чтобы вода не протекала на стол.

Когда же лучше сеять на рассаду в улитку, решит лунный календарь. Вы можете высчитать дни самостоятельно, руководствуясь календарем на 2018 год. Как известно, вершки лучше садить при растущей луне.

Пока ожидаются всходы, улитку лучше обернуть пленкой. Каждый день-два нужно убирать укрытие и поливать грунт. Примерно через неделю появятся первые всходы. Тогда пленку нужно убрать навсегда.

Время уборки урожая и хранения лука

Взрослые и крепкие стволы порея устойчивы к первым заморозкам. Первый сбор овоща лучше произвести в середине сентября. Убрать нужно лишь те растения, которые мешают росту более перспективных соседей. За это время слабые стебли все равно не успеют получить желаемый вид, а вот сильным стеблям это время может помочь разрастись еще больше.

Окончательную уборку проводят, когда уже нагрянет опасность сильных заморозков. Обычно это бывает в начале или середине октября. После выкопки лука, ему нужно дать время полежать на солнышке и ветерке около 4-х часов. Так корни подсохнут и легко освободятся от лишней земли.

Для хранения можно использовать всякий вид порея. Однако, стоит помнить, что мелкий лук долгого срока годности не имеет. Если же вам дорог каждый стебель, то знайте и следующее — порей имеет свойство идти в рост даже в подвальном помещении. Для этого его укладывают в ящик вертикально и подсыпают корешки песком и торфом.

Если в погребе температура не превышает 5 градусов тепла, то лук сможет храниться в свежем виде аж до середины весны следующего года. Так же вы можете засушить лук или заморозить в морозилке, мелко его покрошив. Такой способ очень хорош для готовки супов и вторых блюд. Достал, посыпал и готово.

Многие привыкли руководствоваться опытом родителей и более старшего поколения при выращивании урожая. Порей — новинка для россиян, ведь пришел он на наши грядки совсем недавно. Благодаря всемирной сети Интернет, мы можем узнать, как легко и просто вырастить этот полезный овощ на своем участке, без вреда времени, с пользой для здоровья!

Лук-порей считается ценой культурой, богатой витаминами. Овощ богат углеводами, белками, жирами, сахаром, крахмалом и органическими кислотами. Есть в луке-порее различные соли, пищевые волокна, а также витаминами С, А, Е, В, Н, РР. Если есть желание заняться культурой, нужно знать, когда сажать лук-порей на рассаду.

Особенности выращивания лука-порея через рассаду

Порей многие называют жемчужным из-за высокой ценности зеленых листьев и отбеленных ножек. Посадка овоща не слишком сложная, если соблюдать правила агротехники.

Урожайность зависит от многих факторов:

• климатических условий региона выращивания;
• выбора сорта лука для посадки;
• подготовки тары и грунта под посев семян;
• создания условий для выращивания рассады;
• проведения агротехнических мероприятий на этапе рассады: полив, подкормка, обрезка листьев, закаливание перед посадкой на постоянное место.

Важно! Для выращивания рассады лука-порея в домашних условиях лучше покупать семена ранних сортов, тогда урожай будет гарантирован в любых регионах.

Когда садить лук-порей на рассаду

Вегетативный период выращивания лука-порея составляет в среднем 200 дней с момента посева семян на рассаду.

Нужно учитывать, в какие сроки можно высаживать лук на постоянное место:

1. Чтобы получить вкусную и полезную продукцию в сентябре, посев семян производят в конце февраля или начале марта. Такую рассаду можно высадить в теплице.
2. Если молодые растения выращивают на обычных грядках, то к посадке приступают в последней декаде марта.
3. В более суровых условиях семена на рассаду высевают в конце апреля, чтобы высадить сеянцы в середине июня.

Внимание! Точных сроков посадки лука-порея на рассаду не назовет ни один огородник, все зависит от климатических особенностей региона.

Как правильно посадить лук-порей на рассаду

Урожайность луковых грядок зависит от выращенной рассады. Дело в том, что ее выращивают на подоконниках, а в зимнее время и начале весны не хватает света. Есть и еще одна проблема: неправильная подготовка емкостей, почвы и самих семян перед посадкой сказывается на качестве рассады.

Выбор и подготовка емкости

Для посадки лука на рассаду необязательно использовать магазинные контейнеры. Подойдут пачки из-под молока, чая, йогурта, конфет или деревянные ящики.

В последние годы все больше огородников выращивают рассаду различных культур, в том числе и лука-порея, в пластиковых одноразовых коробках и стаканах, в улитке. Есть одно важное условие выбора емкостей: их глубина должна быть не менее 10-12 см.

Внимание! Использование торфяных таблеток и стаканчиков позволяет вырастить лук-порей из семян в домашних условиях без последующей пикировки. Растения плохо переносят пересадку.

Емкости под рассаду должны быть чистыми. Бумажные варианты ничем не обрабатывают. Что касается пластиковой и деревянной посуды, то ее перед посадкой промывают горячей водой и обдают кипятком, в котором растворена марганцовка.

Подготовка грунта

Для посадки рассады необходим рыхлый, питательный и воздухопроницаемый грунт.

Важно! В плотной глинистой почве семена часто не прорастают.

Можно использовать готовые составы для рассады, которые продают в специализированных магазинах. Но многие огородники предпочитают готовить его самостоятельно

Составы почвы могут быть разными.

Если как основой грунт выступает торф, то на 5 кг добавляют:

• доломитовую муку – 250 г;
• суперфосфат – 50 г;
• мочевину – 30 г;
• сернокислый калий – 40 г.

Для второго варианта потребуется:

• торф – 1 часть;
• огородная земля – 1 часть;
• перегной – 2 части.

Подготовленный грунт просеивают, заполняют емкости и проливают кипящей водой с марганцовкой.

Предупреждение! В самостоятельно составленном грунте, предназначенном для выращивания порея не должно быть личинок насекомых и дождевых червей.

Подготовка семян

Посевной материал всех видов и сортов лука тяжело всходит. Чтобы быстрее получить зеленые крючки, а рассада выросла здоровой, семена перед посадкой нужно специально подготовить:

1. Выложить чернушку в полотняный мешок и опустить на полчаса в светлый раствор марганцовки.
2. Переложить мешок в холодную воду и выдержать 30 минут.
3. Разложить семена на влажную ткань, прикрыть сверху и проращивать их 7 дней.
4. Просушить посадочный материал и поместить в подготовленную землю.

Есть и другой вариант подготовки: семена лука-порея перед посадкой быстро опускают в тканевом мешке в горячую воду. Затем – в холодную. После этого можно обеззараживать. Такая процедура ускоряет всхожесть семян, убивает споры болезней.

Правила посева лука-порея на рассаду

Сеять семена нужно правильно, чтобы получить качественный посадочный материал:

1. Подготовленным грунтом заполняют обеззараженные емкости, прихлопывают и поливают.
2. В ящиках делают бороздки на расстоянии 5 см, если посев лука-порея осуществляется в стаканчики, торфяные таблетки, то делают небольшую ямку, глубиной 1-1,5 см. В ящики заглубляют семена точно так же.
3. Аккуратно поливают, накрывают стеклом или прозрачной пленкой для создания парникового эффекта.
4. Емкости выставляют на хорошо освещенное окно и поддерживают температуру от 22 до 25 градусов.
5. Время от времени укрытие приподнимают для проветривания и полива.
6. Недели через 2 появляются всходы, пленку снимают. В это время температура должна быть не более 17 градусов в дневное время, а ночью – 12, чтобы рассада лука-порея не вытягивалась. Спустя неделю переставляют емкости с рассадой в более теплое помещение.
7. Поливать рассаду лука нужно умеренно, чтобы не было застоя воды. Она может стать причиной поражения корневой системы черной ножкой.

Начинающие огородники могут узнать, как сажать семена порея разными способами, в том числе в улитке, как проводить пикировку рассады из видео:

Как вырастить лук-порей через рассаду

Итак, посев семян на рассаду осуществлен, теперь нужно позаботиться о создании определенных условий для правильного развития. Это касается:

• температуры воздуха;
• освещения;
• полива;
• подкормок;
• пикировки;
• обрезке пера;
• закаливания.

Температура и освещенность

Для выращивания рассады необходимо следить за световым днем. Как правило, освещение должно быть не менее10-12 часов. Если семена посадили в феврале или марте, то придется позаботиться об организации дополнительного подсвечивания.

Что касаемо температуры воздуха, то сразу после всходов ее снижают до 17 градусов днем, а в ночное время – не более 14. Такую температуру сохраняют до посадки рассады в открытый грунт или теплицу.

Лук-порей – двухлетнее растение. Если после посадки и в дальнейшем температура воздуха на этапе выращивания рассады будет высокая, то уже в первый год сформируются цветочные стрелки. Это приведет к тому, что белой ножки не получится. В лучшем случае – зеленое перо.

Полив и подкормка

Посадка и уход за рассадой лука-порея доступны начинающим огородникам. Предполагается своевременное увлажнение почвы и подкормка рассады. Поливать растения нужно теплой водой. Почва не должна пересыхать, она всегда должна быть влажной. Иначе растения начнут отставать в росте.

Предупреждение! Горожане, выращивающие рассаду для посадки на даче, должны понимать, что водопроводная вода для полива не подходит из-за содержания хлора. В крайнем случае, ее нужно отстоять.

Если воздух в комнате сухой, опытные огородники советуют опрыскивать перья с помощью пульверизатора. Он не только увлажнит растения и почву, но и смоет пыль.

Молодые ростки нуждаются в подкормке. Первый раз подпитывают порей спустя 14 дней с момента всходов. Вторая подкормка – за 7 дней перед посадкой рассады на постоянное место.

Растения хорошо отзываются на настой птичьего помета. Одну часть настоя нужно развести в 20 частях теплой воды. Если есть возможность, то для подкормки используют компотный «чай». Им можно поливать посадки порея через каждые 14 дней на протяжении выращивания рассады.

Пикировка и обрезка листьев

При выращивании рассады лука-порея в отдельных контейнерах, торфяных таблетках и стаканчиках, один этап отпадает. Это касается пикировки, которую культура переносит с большим трудом.

Если же семена были посажены в ящики, то, скорее всего, всходы будут загущены. Чтобы получить качественную и невытянувшуюся рассаду, придется заняться пересадкой.

Как правильно пикировать:

1. Перед посадкой растения обильно поливают, чтобы их было легче выбрать из емкости с землей.
2. Используя вилку, вынуть лук вместе с землей.
3. Сажают лук-порей в отдельные стаканчики поодиночке или в другую емкость с шагом 3-5 см в ямку.
4. Подсыпать землю и прижать ее пальцами.
5. После посадки лук полить.

Посадка и выращивание рассады порея, предполагает еще одну процедуру – обрезку листьев. Луковое перо подрезают через 2 недели до самой высадки растений в грунт. Подрезанные листья должны быть не выше 8-10 см.

Важно! Такая процедура увеличивает корневую систему, а за счет этого утолщается стебель.

Закаливание

Поскольку рассаду выращивают в помещении, ее нельзя сразу сажать в открытый грунт. Недели за 2 до посадки растения выносят на улицу сначала на несколько минут, затем время увеличивают. Ставить емкости нужно в тень.

Внимание! Если на улице сильный ветер, то растения не выносят.

Болезни и вредители

Вкусное растение нравится не только людям, но и вредителям. Есть и болезни, которыми страдает эта культура. Уже при посадке лука-порея на рассаду проводится профилактика болезней при обработке семян.

Из вредителей, любящих полакомиться посадками, отмечают луковую муху, вернее, ее личинок, подъедающих белые стебли растений.

Болезни лука-порея:

• черна ножка;
• шейковая гниль;
• ржавчина;
• ложная мучнистая роса.

Растения редко болеют и повреждаются насекомыми, если огородники следуют агротехнике выращивания.

Болезней также можно избежать, если использовать семена, которые хранились 2-3 года. За это время успевают погибнуть вирусы и вредители, оказавшиеся на поверхности посадочного материала.

Не менее важны и профилактические меры:

1. От луковой мухи рассаду лука поливают соленой водой: на 10 л жидкости берут 350 г соли.
2. Для предупреждения луковой ржавчины, поражающей листья, посадки обрабатывают фунгицидами.
3. Если на рассаде появились признаки мучнистой росы, растения вырывают с корнем. Грунт и оставшиеся луковицы обрабатывают хлорокисью меди и «Фитоспорином».

Заключение

Если начинающий огородник решился на выращивание новой культуры, ему необходимо знать, когда сажать лук-порей на рассаду. Конечно, придется немало потрудиться, ведь растения будут стоять на подоконнике долгое время. Зато осенью можно получить богатый урожай полезного лука-порея.

Лук-порей - это не очень распространенная на сегодня овощная культура, хотя это очень вкусный и полезный продукт. В основном на прилавках супермаркетов продается зарубежный лук-порей, а на наших участках это еще пока редкий гость. Во многом это объясняется тем, что огородники считают, что культура сложная в выращивании, что вырастить ее на своем участке очень трудно, но на самом деле все это абсолютно не соответствует действительности.

Лук-порей является двухлетней культурой, которая не формирует луковиц. Ценность данного продукта в его стеблях, появляющихся после посева в первый год жизни. На втором году жизни у лука вырастает цветонос, и образуются семена. У лука-порея длинный период вызревания, он приблизительно составляет шесть-семь месяцев. Поэтому лучше выращивать это растение рассадным способом.

Посадка лука-порея на рассаду в 2018 году

Если заглянуть в посадок, то можно увидеть, что в феврале месяце рекомендуется высаживать лук-порей. Удачными для посадки днями будут 3.02, 04.02, 11.02, 12.02 и период с 15.02 по 17.02. Не рекомендуется сажать с седьмого по девятое февраля и 22.02. Выращивать рассаду можно в доме в посадочных контейнерах, а можно высевать семена непосредственно в грунт. Первый способ более оптимальный. Получить урожай лука-порея можно будет в начале сентября.

Сначала надо подготовить семена. Первым делом их требуется обеззаразить от различных грибковых заболеваний, для этого поместить их на двадцать минут в горячую марганцовку. После этого семена надо на полчаса положить в холодную воду, чтобы они закалились. Далее идет процесс проращивания семян. Для этого надо их замочить на пять суток во влажной марлечке и оставить в теплом месте. После проросшей частью с помощью пинцета аккуратно помещаем семя в почву. Глубина посадки приблизительно полтора сантиметра. Между семенами стараться выдерживать расстояние в два-два с половиной сантиметра, тогда посевы не вырастут сильно загущенными. Для посадки семян лука-порея хорошо брать смесь дерновой земли вместе с торфом и перегноем. Емкость, куда будете сажать семена, следует наполнить этой смесью, слегка ее утрамбовать и полить.

Через десять дней можно будет ожидать первые всходы. До их появления требуется регулярно увлажнять почву. Ящики с семенами можно укрыть пленкой, но тогда их требуется проветривать пару раз за день. Для этой культуры важно не допускать ни переувлажнения, ни пересыхания. Обязательно следить за тем, чтобы посадкам было достаточно света. Температура, оптимальная для нормальной всхожести, должна быть около 20°С. После появления рассады ночью температуру надо опускать до 15°С, иначе растения будут очень быстро тянуться вверх, оставаясь при этом слабыми. После появления всходов на десятый день можно провести первую подкормку, используя для этого жидкое удобрение. Еще через десять дней подкормку следует повторить тем же удобрением. В середине апреля рассаду лука-порея можно пересадить в теплицу, а в грунт - в начале мая, используя для посадок в первое время пленочное укрытие.

Вкус многих салатов не был бы таким тонким без такого ингредиента, как лук порей. Благодаря отменным гастрономическим качествам и богатому витаминному составу растение выращивается многими садоводами. Культура однолетняя родом из Средиземноморья, имеет необычные зеленовато-голубые перья с характерным ароматом. Отсутствие остроты и сладковатый привкус возводят сорт в разряд ароматических пряностей.

В связи с продолжительным периодом вегетации (около полугода) и особенностями климата средней полосы России лук порей лучше выращивать, используя рассаду. Её высевают во второй половине февраля или начале марта в подготовленные ящики, горшки или стаканчики.

Для получения всходов обязательно соблюдаются условия полива и температурного режима. Если посеять семена в открытый грунт, урожая можно не дождаться по причине гибели растения из-за заморозков и снега (опасность примерзания существует как весной, так и осенью). Некоторые садоводы практикуют выращивание порея для получения зелени, сбор который осуществляют в июле.

Один из способов посадить лук предусматривает высевку семян поздней осенью (чаще в ноябре). Важно проследить, чтоб прогнозы погоды не были тёплыми, это спровоцирует быстрые всходы.

Высевку на грядках можно делать в тепличных условиях или с применением технологии выращивания под агроволокном.

Посадка семян для выращивания рассады в домашних условиях

Правильная подготовка почвы и семенного материала

Чтобы сажать семена используется смесь из дерновой и компостной земли с добавлением перегноя . Порей любит питательную и лёгкую почву, в плотном субстрате семена могут не взойти.

Применяя торфяную основу, следует не забыть подкормить какими либо добавками:

• доломитовая мука;
• мочевина;
• двойной суперфосфат;
• сернокислый калий.

Весеннюю высевку обычно готовят в марте, чтобы получить лук к сентябрю. Срок и схему посадки и посева можно скорректировать в зависимости от времени сбора урожая.

Как посадить семена

Перед тем как посадить, семена замачиваются в домашних условиях в воде комнатной температуры и выдерживаются сутки , после чего просушиваются.

Другой вариант подготовки предусматривает выдержку семян в термосе с водой (40 градусов) на протяжении 2-4 часов с последующим ополаскиванием под прохладным душем и просушкой. В качестве тары используются ящики 35 х 50 см.

Расход посевного материала на такую ёмкость составляет 2-3 грамма . После заполнения тары поверхность почвы засыпается 3-5 мм слоем песка и увлажняется.

До появления побегов ящик нужно укрывать стеклом или плёнкой для создания парникового эффекта.

Для получения хорошей всхожести высадки необходимо создать благоприятные условия. Среди основных:

• правильный температурный режим в пределах 22 градусов до появления всходов ;
• регулировка температуры после появления всходов (в дневное время до 18-20 градусов, в ночное до 8-14 градусов);
• полив осуществлять нагретой водой ;
• обеспечить хорошую освещённость для фотосинтеза.

Пикировка и закаливание

Рассаду культуры лучше растить без пикировки , рассадить по отдельным емкостям не нужно. Всходы будут готовы к высадке на открытый грунт после достижения возраста 2-2,5 месяца.

На 6-7 недели после появления побегов рассаду нужно закалить . Для этого ящики или горшки следует выносить на улицу и оставлять в полутени на несколько часов, постепенно увеличивая время пребывания на воздухе. При сильном ветре воздушные процедуры проводить не рекомендуется.

Высадка рассады лука в открытый грунт

Сеянцы высаживаются в открытый грунт в первой половине мая , например это относится к Подмосковью. Перед важным этапом необходимо тщательно увлажнить почву, чтоб не повредить корневую систему растения. Выполнять работу лучше вечером или в пасмурную погоду. Активное солнце может погубить молодые побеги.

Грядку для лука порея выбирают на открытых участках чтобы он мог растить с максимальным доступом света. Не рекомендуется высаживать культуру вблизи с кустами и деревьями.

Почва для посадки должна быть нейтральной реакции, достаточно рыхлой . Если отмечается закисленность грунта, его нужно предварительно известковать.

Желательно подготовкой грядки заняться осенью. Для этого участок перекапывается и очищается от корней и сорняков, после чего обрабатывается Нитрофоской (2 ст. л. на 1 м2). Ранней весной грядки обогащаются перегноем и компостом без дополнительной перекопки земли.

Когда саженцы будут готовы чтобы их пересадить, подготавливаются бороздки на выбранном участке. Их глубина составляет 10-15 см, интервал – 25-30 см . Между побегами соблюдается расстояние 10-20 см, в зависимости от сорта.

Каждый корешок перед погружением в грунт обрабатывается специальной болтушкой, которая готовится из глины, навоза и воды (все компоненты берутся в равных пропорциях). Слишком длинные ростки укорачиваются до 4 см . Почвой сеянцы присыпаются в небольшом количестве. Работы по пересадке заканчиваются обильным поливом.

Уход за пореем после пересадки

Лук порей не очень прихотлив к уходу, однако для получения урожая потребуется приложить усилия. Чтобы вырастить хороший урожай, который не будет бояться транспортировки и будет расти здоровым, нужно ухаживать должным образом.

Уход включает:

• регулярный полив;
• прополку;
• окучивание (3-4 раза за период вегетации);
• прикормку;
• рыхление;
• обработку от болезней и вредителей.

После пересадки рассады на протяжении трёх дней растение не поливается.

За сезон порей подкармливают 3-4 раза . Растение хорошо реагирует на органические удобрения: коровяк, компост, птичий помёт. Подойдут также минеральные комплексы, богатые калием, фосфором и другими микро и макроэлементами. Каждое окучивание рекомендуется совмещать с введением золы.

Раз в 2 недели нужно проводить рыхление грунта вокруг побегов до тех пор, пока стебель не станет толщиной с карандаш. Далее процедуры учащаются и расширяются в зону бороздок для насыщения почвы кислородом и предотвращения уплотнения земли.

Сбор урожая и хранение

Собирать лук можно вплоть до глубокой осени, но лучше это сделать до заморозков и выпадения первого снега.

Растение следует очистить от повреждённых и засохших листьев, удалить верхушку перьев (примерно 1/3 часть длины), подрезать у корневой части на 1 см.

Урожай хорошо сохраняется в холодильнике, обёрнутый пищевой плёнкой. Перед упаковкой стебли нужно охладить, чтоб под полиэтиленом не образовался конденсат. В качестве хранилищ подойдут также подвалы, погреба или ямы с температурным режимом не выше 2-5 градусов.

Для заготовок на зиму порей помещается в морозильную камеру. После размораживания он сохраняет свои свойства и вполне пригоден к употреблению.

На чтение: 6 минут

Без лука сложно представить огород дачника. Об его пользе для организма можно говорить и говорить. Блюда с ним намного вкуснее, но и внимания лук потребует не меньше, чем даст пользы.

Выбор сорта

Выбор сорта лука порея всегда важен. Только речь пойдёт вовсе не о красочных картинках на упаковке семян. Не всегда получается результат с картинки. Виной часто бывает сам дачник, он не всегда учитывает насколько сорт подходит для его региона. Хотя и реклама не всегда честна. Например, для сорта «Веста» пределом и даже рекордом будут такие параметры: ножка – 50 сантиметров, а вот вес – 350 грамм.

Собирать лук порей с грядки как можно раньше поможет раннеспелый сорт, а вот возможность насладиться луком дольше даст поздний сорт.

И вообще в зависимости от времени созревания лук порей можно подразделить на три большие группы:

• раннеспелые сорта;
• среднеспелые;
• позднеспелые сорта.

Подробно о каждой из этих веток и о преимуществах каждого вида.

Раннеспелые

Для овощей принято самыми урожайными считать поздние сорта. Только это правило не касается лука порея. Его ранние сорта наоборот подарят обилие плодов. Причем насладиться ими можно будет не только в начале осени, но и в конце лета. Таким сортам обычно требуется около 140 дней для созревания . Этот вид хорошо выращивать на юге, поскольку он плохо переносит холода. Сами плоды не слишком крупные и диаметр ножки не выходит за рамки 3 сантиметров.

Среднеспелые

Может среднеспелые сорта и не готовы бороться с численностью раннеспелых сортов, зато качество среднеспелого овоща будет значительно превосходить. Время для сбора этого сорта выпадает на сентябрь, для вегетации ему необходимо в среднем 160 дней .

Больше всего разновидностей имеют именно среднеспелые сорта.

Оставить зимовать на грядке можно один из видов среднеспелого сорта.

Поздние

Это самые устойчивые сорта к морозам. Вот только их время созревания длительное и в среднем составит 200 дней . Этого недостаточно и садовники готовы пересаживать лук для доращивания в специальные ящики и даже растить их в теплице.

Важно! Подбирать сорта лука порея важно в зависимости от региона.

Время для высева семян

Верно определить срок посадки для лука – это очень важно. Выбирать день необходимо руководствуясь и природными условиями и некоторыми магическими данными. Например, некоторые уверены, что сажать нужно только в женские дни. Лунный календарь также даёт советы относительно посадки овощей и к нему тоже стоит прислушаться. Подробнее о том как лучше определить срок для посадки, как подобрать благоприятные дни для посадки и на какую луну стоит сажать лук порей.

Как определить срок для посева?

Срок посева семян определяют в зависимости от температуры почвы. Она должна хорошо прогреться, поскольку лук требователен к теплу.

Молодые ростки лука-порея, выращенный на окне.

Безрассадным способом можно выращивать лук только в теплом климате. К таким условиям подходят только южные регионы.

Важно! Только после того как установится теплая погода, можно высаживать лук в открытый грунт.

В апреле-мае лук можно посеять в открытый грунт . Только стоит придерживаться предпочтений такого овоща, он не любит тяжелые, кислые и песчаные почвы.

Благоприятные дни

Совершенно иные сроки имеют семена, которые необходимо сеять на рассаду. Тут уже другие условия и другие благоприятные дни. Время для посадки этих семян – это февраль—март. После того, как такие семена посадят, их накрывают пленкой. Это создаст парниковый эффект, который в это время так необходим семечкам.

На какую луну лучше всего сеять?

Для того чтобы верно выбрать лунный день для того, чтобы посадить лук, нужно просто вспомнить главное правило: «все верхушки сажать только на растущую луну, а корешки – на убывающую». Не ошибиться с днём поможет лунный календарь соответствующего региона для верной и .

Как высаживать правильно?

Перед тем, как посадить лук на рассаду необходимо подготовить важные составляющие этого процесса. Семена должны быть не только качественными, но и правильно подготовленными.

Не менее важна и почва для лука.

Обработка семенного материала

Семена лука обрабатываются в любом случае. Неважно сажается он на рассаду или в открытый грунт.

Важно! Срок хранения семян лука порея не должен превышать 3-х лет.

Подготовить можно при помощи замачивания в теплой воде на 24 часа, после просто просушить каждое семечко. Существуют также специальные растворы для подготовки семян, например «Росток». Последний вариант – это выдержка семян в термосе, где температура воды будет 40°C (3-5 часов). После ополоснуть семена холодной водой и слегка просушить.

Подготовка емкости и грунта

Для того чтобы сажать семена на рассаду можно не только купить готовые емкости, но и создать их самим. Для этого могут подойти самые разнообразные баночки, стаканчики. Прекрасный вариант посадки семечка в торфяные таблетки. Луку необходима для быстрого и легкого всхода питательная и легкая земля. В магазинах всегда много вариантов грунта, уже готового для этого овоща.

Самостоятельно можно приготовить рецепт по следующим пропорциям:

• одна четвертая торфа;
• одна четвертая садовой земли;
• две четвертые перегноя.

Важно! Обеззараживание почвы перед посадкой можно проводить теплым раствором 1%-ной марганцовки.

Посадка

В зависимости от тары, куда происходит посев семян, применяются разные правила посадки.

В отдельную тару удобнее сеять по одному семечку. Но предусмотрительнее подстраховаться от плохой всхожести и подсеять сразу 2-3.

Глубина должна быть в среднем около 1.5 сантиметра. Дистанция между семенами 4-5 сантиметра. После того, как семена займут свои места можно присыпать ещё на 0.5 сантиметра почвы. Далее накрыть полиэтиленовой пленкой и в теплое место (21-25°C).

Как ухаживать за саженцами?

Всходы могут появиться спустя 2-3 недели после посадки. В это время емкости необходимо перенести в более прохладное место (15°C). При такой температуре нужно побыть луку 1 неделю. Далее снова повысить температуру до 18°C. Теперь этот режим менять не стоит до самой посадки в грунт.

Относительно света рассаде необходим 12 часовой день . Можно использовать досвечивание при необходимости. Помогут в этом . Полив необходим частый и обильный, грунт сохнуть не должен.

Обратите внимание! Стебельку молодой рассады довольно тонкие и поэтому полив должен быть бережным.

Как только пройдёт месяц со дня всходов, необходимо проредить лук и сделать расстояние между 3-4 сантиметра. Каждые 14 суток подрезывать растение для того чтобы высота лука не была более 10 сантиметров. Всего две подкормки помогут луку расти быстрее и качественнее. Первая – через 2 недели от всходов. Вторая – за неделю до пересадки в постоянный грунт. можно использовать готовые смеси.

Важно! Перед пересадкой в постоянный грунт проводить закалку: выносить периодически лук на улицу.

Полезное видео

Соблюдая все требования можно получить качественный и полезный урожай даже новичкам. Разнообразие сортов лука даёт возможность баловать себя пользой лука порея круглый год.